硬水是什么意思

近日，#减不下来肥是因为喜食症#话题登上微博热搜，引发广大网友关注。网友说自己减肥减不下来，是因为自己有“喜食症”，嘴馋控制不住，总是吃得多。

那么，“喜食症”到底是什么？真的会导致减肥减不下来吗？

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先说答案：“喜食症”并不是医学或营养学术语，而是一种网络自嘲说法，表示自己“管不住嘴、特别爱吃、停不下来”，跟我们平时常说的“好吃鬼”“吃货”有异曲同工之处。“喜食”并不是减肥不成功的唯一原因，想要减肥，关键是扭转能量收支平衡，即增加能量消耗，减少能量摄入。

喜食症导致减肥减不下来？

导致肥胖的原因有很多种，其中最核心的原因是因为能量收支不平衡。

当人体能量摄入>能量消耗时，多余的能量就会以脂肪形式储存在身体内，就会导致肥胖。如果一直都无法扭转这个能量收支局面，就无法减肥成功。

而“喜食症”并不是医学或营养学术语，而是网友自嘲话语，跟以前的“好吃鬼”“吃货”是差不多的意思和效果，通常是指自己的食欲比较旺盛、难以控制的现象，“管不住嘴、特别爱吃、停不下来”。

“喜食”确实可能让你吃得更多一些、摄入更多的能量，但最终是否能减肥或增重，仍取决于整体的能量收支平衡。

如果只是喜欢多吃一点，并不一定会让你长胖，也不一定不能减肥。比如，有的人可能喜欢吃、食量也大一点，但是他运动量大啊，他吃完就会去跑步、打球，能量很快就消耗掉了，而且消耗的还更多，这样即使“喜食”也依然可以减肥的。

同样，即使不“喜食”，也不一定不会长胖。比如有的人并不会特别“喜食”，吃得跟人家一样多，但是他吃完后就躺平，人家吃完后就去运动，最终他还是会长胖的。

所以，“喜食”并不是减肥不成功的唯一原因。

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想要健康减肥，应该怎么做？

减肥的关键还是在控制能量收支平衡，即能量消耗大于能量摄入。因此最基本的操作是管住嘴、迈开腿——不要吃太多、多运动。建议大家注意做到这2点：

1.适量吃，不要暴饮暴食

这是最基础的一点，要想减肥，关键要扭转能量收支，避免摄入过多的能量——也就是常说的管住嘴。平时要注意控制食量，不要吃太多，更不能吃太多高能量的食物，比如，少吃高油高糖等高能量食物，少吃油炸食品等。

2.适度运动

运动才能消耗多余的能量，不让它们变成脂肪储存在人体。这是减肥过程中最难的部分，但也是最有效的部分。

多运动锻炼对身体的健康也是多方面的。年纪大了，肌肉会慢慢减少，蓄积的脂肪越来越多，代谢也会下降。多运动锻炼能增加能量消耗，避免过多脂肪在人体蓄积，还可以加快脂肪组织的周转速度；而且，多运动锻炼还能增加体内肌肉的含量，提高人体能量代谢能力。因此，一定要坚持每天都运动。

建议大家平时在办公室伏案工作、在学校学习或者餐后都不要久坐不动，每隔半个小时起来走动走动。除此之外，不妨坚持日常身体活动，每周至少进行 5 天中等强度身体活动，累计 150 分钟以上；主动身体活动最好每天 6000 步。

策划制作

出品丨科学辟谣 光明网

作者丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员

审核丨张宇 中国疾病预防控制中心 研究员/博士 国家健康科普专家 中国医师协会健康传播工作委员会